Mente aperta nel grande Itinerario Alimentare: Mangia Prato è un luogo dove il gusto e la ricerca sono di casa.

La passione per il cibo e per il design alimenta dal 2004 l’attività imprenditoriale di Melania Canistrà e Luca .
I due titolari però, affiancati da un team affiatato di collaboratori, uniscono alla gestione di Mangia Prato e Mangia Pizza anche un’attività di selezione e produzione di prodotti enogastronomici e complementi d’arredo . Non deve stupire. La passione per la ristorazione si sposa da sempre con quella per la ricerca, in linea con il significato dell’acronimo che dà il nome all’azienda: Mente Aperta Nel Grande Itinerario Alimentare (Mangia).